潘氏鸡肉饭店

潘氏把鸡肉做成带浓汁的浇头，舀在米饭或蛋面上，是老城里容易认识的一种日常正餐。肉切成小块，和酱汁一起拌着吃，可以单点，也能加煎蛋与腊肠；同一份鸡肉浇头，放到饭与面上就有不同的口感。店门上的中文“潘氏店”很醒目，和旁边的泰文招牌一起标出入口。

鸡肉、腊肠与煎蛋可以放在同一盘饭上，云吞和排骨菜又让小店有面饭之外的配菜。酱汁拌进米饭后，柔软鸡肉与煎蛋边缘会出现不同口感，简单组合并不单调。店在老城街巷里，虎神庙和大秋千散步之后坐下来用餐，重心仍是一盘朴素饭食。菜单的不同配料各有组合价，按想吃的内容选择即可。