荣格兰牛肉面店

荣格兰的店面把炖锅放在视线中央，走进老店屋，先看到的便是煮着牛肉与汤底的大锅。面碗里的配料可以从牛肉丸、鲜牛肉，转向炖牛肉、牛筋与牛舌，不同部位让一碗汤面有了软嫩和弹性的变化。菜单也留有不加面的牛肉汤，想把重点放在肉和汤上，可以直接选这一类。

旧报纸、店内楼梯和楼上的座位，让吃面过程也带着松瓦路老街的空间感。干拌细粉配炖牛肉和油条，是和汤面不同的一套组合；不吃牛肉的同行者则能点鸡肉饭或鸡肉蛋面。这里的差别不仅是大小碗，是否有面、肉的组合以及有没有配油条都会影响价格，按自己想吃的内容选，比只看菜单上最大的数字更清楚。