蔻特法餐厅
嘉佩乐河景餐厅以法国、意大利与地中海风味组织季节套餐，海鲜、蔬菜和酱汁在大窗前逐道展开。
关于蔻特法餐厅
蔻特把里维埃拉沿岸的法国、意大利与地中海味道带到曼谷，由主厨达维德·加拉瓦利亚以当季食材组织菜单。海鲜与蔬菜有明确位置，过往组合里，海螯虾配黄酒、羊肚菌和白芦笋，鳟鱼又与彩色甜菜叶、椰奶及山葵相遇，清爽与浓香之间的变化比单纯堆昂贵食材更有意思。
嘉佩乐酒店里的餐厅以大窗面对湄南河，白天能看清水面与树色，夜里则把注意力收回桌上的出菜。套餐有不同长度，也设酒精与无酒精配饮，想吃一顿较短午餐或把整晚交给厨房，可以分别选择。菜单随季节更换，旧食记中的菜是风格线索；订位时确认当天套餐与特殊饮食要求，让河景、食物和谈话在同一段时间里慢慢展开即可。
小贴士
- 下列为早期不同长度完整套餐每人历史价，全部另加10%服务费及7%税，配饮另计。
- 午餐套餐曾限特定平日供应，当前安排须订位时确认。
- 价格参考：早期公开食记套餐历史参考，每人完整套餐，10%服务费及7%税、配饮另计；单道为当时套餐内示例，2026-10-24查阅。
招牌推荐
第一次来不知道怎么点？从这些招牌开始。
四道式午餐套餐（历史菜单）
Escapade Lunch 4 Courses
早期公开食记套餐历史参考，每人完整套餐，10%服务费及7%税、配饮另计；单道为当时套餐内示例，2026-10-24查阅。
五道式灵感套餐（历史菜单）
Côte Inspiration 5 Courses
早期公开食记套餐历史参考，每人完整套餐，10%服务费及7%税、配饮另计；单道为当时套餐内示例，2026-10-24查阅。
七道式体验套餐（历史菜单）
Côte Experience 7 Courses
早期公开食记套餐历史参考，每人完整套餐，10%服务费及7%税、配饮另计；单道为当时套餐内示例，2026-10-24查阅。
九道式主厨全权套餐（历史菜单）
Carte Blanche 9 Courses
早期公开食记套餐历史参考，每人完整套餐，10%服务费及7%税、配饮另计；单道为当时套餐内示例，2026-10-24查阅。
海螯虾配黄酒羊肚菌（套餐示例）
Langoustine Yellow Wine Morels White Asparagus
季节套餐内示例，非单点，实际供应随菜单调整。
鳟鱼配椰奶山葵（套餐示例）
Wild Sakura Trout Rainbow Swiss Chard Coconut Milk Wasabi
季节套餐内示例，非单点，实际供应随菜单调整。
ⓘ 人民币价格按固定汇率 1:5（人民币:泰铢）换算，仅供参考；实际价格及菜单以餐厅现场为准。