是隆泰式厨艺学校

是隆的这间厨艺学校把市场采购和厨房实作连成一堂课。学员在老师带领下认识香茅、南姜和咖喱所用的食材，再到开放式厨房逐步处理、调味和烹煮，最后吃掉自己完成的菜肴。课堂以动手参与为主，第一次下厨也能跟着示范练习。

课程通常包含多道泰式料理，但每天菜单和不同场次的市场安排会有变化。想了解食材来源，可以优先比较带市场导览的场次；主要想学做某道菜，则应先查看当天菜单。把这一餐留给课堂成果，比上课前先吃饱更合适。