Ginger Farm农场厨房

Ginger Farm在One Nimman提供了一顿兼顾地方风味与共享乐趣的泰餐。菜单里的菠萝蜜脆皮猪肉沙拉、三香料脆皮猪肉、茄子虾肉沙拉和河虾炒河粉，能让游客从熟悉的炒粉，慢慢走进更具体的地方食材。菠萝蜜和茄子让餐桌多出蔬果的口感，脆皮猪肉则负责香与脆，几道菜放在一起，比单独吃一份饭更有层次。它曾出现在米其林的宁曼餐饮专题中，吸引人的也不只是位置方便，而是把泰式家常菜呈现得容易分享。逛One Nimman时可以把这里作为完整正餐，先吃饭再继续逛，会比一边买零食一边赶行程轻松。喜欢尝新食物的人，不妨留一道选择给菠萝蜜或茄子，而不是每次都只点炒河粉。这样一顿饭既能照顾旅行者熟悉的口味，也能给清迈的餐桌留下新印象。