Madoo湄公河酒吧餐厅

清盛白天的重心是古寺、城墙和历史遗迹，到了傍晚，旅行节奏自然会转向湄公河。Madoo Bar就是很适合这个时间段的店：不是严肃Fine Dining，而是河边、晚风、音乐和泰式下酒菜组合起来的轻松晚餐。它比白天古城周边的小餐馆更适合坐久一点，尤其适合住清盛一晚的人。

菜色建议围绕酸辣和海鲜点。柠檬蒸鱿鱼卵味道鲜明，茄子拌牛肉有泰式凉拌的酸辣层次，海鲜火锅蒸蛋则更有“聚餐菜”的感觉。这里真正的加分是时间和地点：夕阳后不急着赶回清莱市区，坐在河边把一天收尾，会比吃完就上车更有旅行感。如果当天在清盛古城走了很多路，这里更适合坐下来慢慢恢复体力，而不是再找一家需要排队的热门餐厅。