After Yum泰式凉拌餐厅

After Yum的重点集中在泰式凉拌：辣椒、青柠、红葱头与不同主料拌在一起，酸、辣与咸鲜感很直接。猪肉肠配咸蛋黄、炸猪颈肉凉拌以及虾、蟹类凉拌，呈现出不同的口感；另点一份炸猪颈肉或炸五花肉，也能和湿润的凉拌菜交替吃。芭堤雅店在市区素坤逸路的加油站范围内，导航时需核对当前店址。

第一次点菜先决定辣度、是否加入发酵鱼酱，以及海鲜要生的还是熟的，再选两三种主料，通常比只看照片下单更清楚。对生食有顾虑，可以询问熟虾等可选做法，并把自己的要求直接说给店员。多人同行可用炸物搭配一两份凉拌，不必每道都选口味最浓的组合；海鲜、蛋类或鱼酱过敏者，也应在下单前逐项确认。