普拉西餐厅

普拉西的餐桌围绕烤肉、酸辣汤与依善凉拌菜展开，牛肉切片保留肉汁，再蘸烤米香与辣味交织的酱汁，和一口糯米饭很合拍。牛腱汤、猪肉拉普与烤猪颈肉带来不同软硬口感，适合把一桌菜的重点放在肉类与调味的变化上。

店面是市区街屋餐厅的格局，座位与出餐区离得近，热闹气氛来自日常食客。可先选一盘烤肉，再搭汤和凉拌菜，避免全桌都点相同口感。牛肉熟度、辣度与内脏是否加入应点餐时说明；菜单中有不同肉类和做法，不必为了追求招牌而点超出食量的份量。