隆刚厨房

隆刚厨房的重点是鱼料理：鲶鱼可做清汤冬阴功、香草快炒或白灼蘸酱，小型鱼则常见蒜香炸法。菜单的变化来自处理方式与香料，而不只是一种鱼换不同酱汁。

可以先挑一份鱼汤，再配蒜香炸鱼或五花肉，汤汁与酥脆口感互相衬托。餐厅在主路旁的巷内，出发时要核对具体入口；用餐适合按人数分食，鱼类大小与当日供应另向店员了解。