Ple Yuan地方料理

Ple Yuan的菜单让水果、叶菜和鱼肉一起出现。招牌的鱼肉九宝沙拉把多种配料放进同一盘，另一边是叠放的猪肉菜和蓬松蟹肉蛋卷，吃法比普通炒菜更有变化。餐厅在班叻一带，也做甜叶菜的青木瓜沙拉风味料理，适合愿意尝当地食材的人把午餐重点放在几道共享菜上。

鱼沙拉与蟹肉蛋卷可以搭成一浓一清的组合，想再加猪肉时留意整桌分量。叶菜料理先问当天供应和辣度，会比仅凭菜名想象更容易点到适合自己的口味。这里的特色来自食材怎样进入家常做法，几个人围坐着比较每盘的口感，比只吃一份盖饭更完整。经过班叻时安排这一餐，也能把老城之外的日常饮食纳入旅程。