萨姆占猪肉粥店

这家店的名字对应“三层粥”，但选择并不限于一碗白粥。猪肉粥、带内脏的清汤与药材排骨汤各有口感，旁边再接一杯热茶，是更接近日常早餐的吃法。

想吃软糯一些可选猪肉粥或皮蛋猪肉粥，偏好汤料则看猪血内脏汤和内脏面线。不同碗的肉、蛋与内脏组合应直接点清，不把所有配料默认混在一份里；不吃内脏的人也能从较简单的粥饭开始。