Laemcharoen Seafood罗勇店

鱼露炸鲈鱼是认识 Laemcharoen 的一个直接入口：整鱼上桌，炸制的外层与鱼肉、蘸汁分开搭配，几个人一起吃更能感受不同口感。罗勇这家店与品牌的发源地有关，菜单却不需要靠故事才能读懂，蛤蜊辣椒膏热炒、柠檬蒸鱿鱼和蟹卵辣酱已经把海鲜的几种泰式吃法摆到面前。

可以用整鱼作主菜，配一道贝类和汤菜，让一桌饭在酥脆、酸味与香料之间变化。喜欢咖喱的人也能选软壳蟹炒咖喱；不想处处剥壳时，热铁板扇贝蚝蛋又是不同方向。餐厅适合把海鲜作为正餐来吃，同行的人多时，选择两三种处理方式会比不断增加同类炸物更有意思。海产规格与供应会变化，具体重量和当日菜单宜在下单时确认。