孟缴市场

孟缴市场把沙缴居民买东西、选熟食的过程放在同一片摊位空间里。游客在城内就能接触这一段生活，看到当天的食物怎样摆出来，顾客又怎样边看边选。停留不需要很长，沿摊位走一圈，吃饭和采购之间的关系便会清楚起来。

先比较熟食与商品分布，再决定现场吃还是带走，份量更容易掌握。不同摊位有自己的开摊节奏，想吃某一种食物时可以直接询问供应。若坐下用餐，把行李收好，给端餐和采购者留路；这段普通市场生活，也能成为认识府治城市的一部分。