拉塔雷海鲜餐厅

拉塔雷位于东部海岸与曼谷海岸路线衔接的地带，临海环境是用餐的一部分。涨潮与退潮时，眼前可能分别是水面和大片泥滩，这种变化比固定的度假村海景更接近渔业海岸日常。菜单里的盐地碱蓬炒蛋和晒制鱿鱼，也带着相同的地方气息。晒鱿鱼与烤鱿鱼可以比较处理方式带来的差别，盐地碱蓬炒蛋则适合夹在海鲜菜之间吃；几道菜围绕当地海岸食材，却不需要每道都重辣。

点菜可以从一份鱼露炸鲈鱼配金合欢煎蛋酸咖喱虾汤开始，再加清烫海鲜或烤鱿鱼，避免整桌都选重酱汁。这里适合沿海岸开车时停下来吃饭，实际道路与天气条件应提前了解。海鲜供应和规格会变化，尤其整鱼、整蟹和大虾应先确认做法与份量。