阿餐馆

阿餐馆的菜单很适合看作一桌中泰合菜：炸虾卷与干炒鱼肚是可以共享的菜，蟹汁豆腐带来柔软口感，另有豆豉生蚝等海味。它的重点不是把食材堆成一盘，而是通过炸、炒、浇汁与煮汤，让同桌几个人在不同菜里交替夹食。

想尝出区别，可以先点虾卷，再配豆腐和一份蔬菜。若喜欢汤，肉末咸梅汤与椰心鱼肉酸咖喱走的是不同酸味方向，按口味取舍即可；不必为了凑齐所有海鲜再叠加多道浓汁菜。人数少时，几盘食材不同的小菜就足以配饭，保留一点简单蔬菜，反而更能分辨虾卷与鱼肚的口感。