苏拉猜烤鱼餐厅

苏拉猜把整条烤蛇头鱼与蘸酱、烤茄子一起端上桌，掀开鱼皮后，鱼肉与旁边配菜形成不同质地。泰式香草蘸酱和酸辣蘸酱各有方向，可以先少量比较，再按自己喜好搭配。餐厅环境偏朴素，周边有田地视野，但真正值得为这一餐停留的，仍是烤鱼与地方家常菜的组合。

田螺咖喱偏浓厚，炖牛肉沙拉带出柔软肉质与酸辣味，烤猪颈肉则增加炙烤香。整鱼已经占主要份量时，搭一道咖喱或沙拉即可，再用米饭把汤汁接起来。楝叶、田螺或特定鱼类的供应可能随季节变化，抵达后看当日菜单，开敞区和室内座位也按实际接待选择。