考格隆泰餐厅

厨房隔着玻璃与用餐区相接，现点现做是这家店介绍菜单时反复强调的方式。鲜虾蒌叶包要自己组合入口，香兰叶鸡、罗望子酱虾与不同炒饭则呈现香草、酸甜和锅气的变化。

店家种植部分蔬果，也会从市场采购，并允许客人说明辣度与饮食限制。菜单中有专门素食选择，不能把“可调整”理解为所有菜都自动满足过敏或无麸质需求，点单时直接说明更准确。