泰耶咖喱面馆

咖喱汤里有软面，上方又放脆面，配料还能在鸡肉、牛肉与猪肉之间选择，形成这一餐最容易比较的变化。餐厅以北部风味为主线，番茄米线和北部香肠带来与咖喱面不同的香气。游客若连续几餐都在吃拉布与青木瓜沙拉，这里能换一种汤汁和香料组合。

先选一种肉类的咖喱面，尝清楚汤与面条的层次，再决定是否补香肠、炸豆腐等小菜。同行者可以各点不同肉类，比较炖煮后的质地，避免只因配料名字不同就点得过多。面上的脆面浸汤后会逐渐变软，分次拌入能保留不同口感；酸菜、洋葱和辣椒也可按偏好少量添加。